Sfaturi utile

Cum se păstrează banane coapte și verzi - astfel încât să nu se înnegrească mult timp

Pin
Send
Share
Send
Send


Multe gospodine se confruntă cu o astfel de problemă încât legumele și fructele cumpărate într-un magazin sau într-o piață își pierd aproape instantaneu aspectul comercializabil acasă. Este deosebit de dificil să păstrezi bananele, deoarece încep să înnegrească foarte repede. Cum să prevină acest lucru și să le prelungim viața acasă, păstrând în același timp toate substanțele benefice din interior?

Caracteristici ale transportului de banane pentru depozitarea acasă

Pentru ca locuitorii din diferite latitudini ale Pământului să se poată bucura de banane, în țările tropicale sunt smulși chiar și de cei verzi. Perioada de valabilitate a unor astfel de fructe este de aproximativ 35 de zile, din care jumătate petrec pe drum. Sunt transportate în depozite întunecate la o temperatură de 12 până la 15 grade peste zero și umiditate ridicată. Astfel, fructele nu se deteriorează, ci intră și în magazinele verzi. Cum se depozitează bananele?

În acest scop, în depozite sunt utilizate camere speciale pentru maturarea legumelor și fructelor. În ele, bananele devin rapid galbene și gustoase. Procesul de maturare a fructelor are loc cu ajutorul gazului de etilenă, care este lansat special în aceste camere. Bananele în sine secretă aceeași substanță. Etilena artificială accelerează doar procesul de maturare, astfel încât fructele să ajungă rapid la tejghea. După aceea, sarcina de a stoca banane acasă va fi deja confruntată de cumpărători. Cum să prelungiți perioada de valabilitate a fructelor în casă?

Cum să alegi banane bune și gustoase

Diferite banane au proprietăți benefice diferite, totul depinde de gradul de maturitate. De exemplu, fructele coapte sunt mai calorii decât cele verzi. Cu toate acestea, fructele necoapte conțin mai mult sodiu.

Pentru a alege, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:

1. Petele de pe coaja sunt un semn de maturare. Când cumpărați, trebuie să țineți cont de faptul că astfel de fructe devin negre în 2 zile. Dacă mucegaiul este prezent pe coajă, acest lucru indică un transport necorespunzător al fructelor și nu merită să le cumpărați.

2. Mărimea. Se crede că fructele de cea mai înaltă calitate sunt mai mari de 20 cm, dar trebuie să vă amintiți că, după gust, nu sunt diferite de bananele mai mici.

3. Mirosul. Fructele coapte au o aromă bogată, plăcută.

4. Coaja trebuie să fie intactă, fără coadă sfâșiată. Nu este recomandat fructele cu pielea ruptă și tulpina putredă.

5. Culoare. Fructele coapte au o culoare galbenă strălucitoare. Nu cumpărați fructe cu o piele palidă.

6. Bananele coapte au o formă mai rotunjită și se simt ferme și rezistente la atingere.

7. Locație. Se crede că cele mai delicioase fructe se află în centrul unui buchet de banane. Dacă o persoană trebuie să cumpere 1-2 bucăți, atunci ar trebui să fie sfărâmate din centru.

Puțini oameni știu de ce autocolantele sunt lipite de fructe. În primul rând, acest lucru este să ne asigurăm că clienții își amintesc de marca furnizorului. În al doilea rând, stickerele cu coduri sunt lipite de unele fructe. Dacă există o marcare pe coajă cu un cod care arată 5 numere cu un număr inițial de 8, atunci aceste produse conțin OMG-uri.

Înainte de a cumpăra, nu trebuie doar să inspectați integritatea și aspectul fructelor, ci și să citiți textul de pe autocolante.

Dacă produsele sunt cumpărate pentru vacanță, atunci trebuie să luați banane coapte, astfel încât oaspeții să nu fie nevoiți să mănânce fructe necoapte.

Cum se păstrează banane necoapte?

Bananele necoapte, deși conțin mai puțini carbohidrați și sunt și mai utile pentru figură, conțin mai puține vitamine și minerale decât fructele coapte. Sunt inferioare fructelor galbene ca gust și aromă.

Bananele cumpărate în verde la magazin pot fi aduse la o stare de maturitate acasă. Pentru a face acest lucru, acestea sunt plasate într-un loc întunecat, de exemplu într-o cutie și depozitate la o temperatură care nu depășește +14 grade. După 5 zile, puteți mânca banane coapte. Cum să păstrați fructele dacă nu puteți crea astfel de condiții acasă?

Perioada de valabilitate standard pentru banane

Perioada de valabilitate este determinată de maturitatea lor. De exemplu, în camerele echipate special, durata de valabilitate poate ajunge până la 2 luni sau mai mult.

Dacă păstrați banane acasă fără să le puneți la frigider, atunci a doua zi fructele vor începe să înnegrească. Perioada de valabilitate a fructelor poate fi ușor prelungită până la 7 zile, dacă abordați problema păstrării.

Fructele verzi, datorită imaturității lor, sunt păstrate mai mult decât fructele galbene - aproximativ 2 săptămâni. Cu toate acestea, pot fi păstrate la congelator până la 3 luni.

Cum se depozitează bananele astfel încât să nu se înnegrească sau să se strice?

Pentru a prelungi durata de valabilitate a bananelor coapte cu două zile, puteți utiliza instrumentele simple care sunt disponibile în fiecare casă. Banda adezivă și folia de fixare sunt cele mai bune pentru acest lucru. Așa că susțineți prezentarea fructelor acasă, chiar dacă este vorba de banane foarte galbene. Cum să le depoziteze?

Acasă, piciorul fiecărei banane este înfășurat cu film filmat, apoi cu bandă. Așadar, eliberarea gazului de etilen încetinește, iar fructele nu depășesc. Singurul dezavantaj al acestei metode este perioada scurtă de valabilitate. După 48 de ore, bananele vor începe să se deterioreze. După aceasta, rămâne doar să le pui la frigider sau să înghețe. Cu oricare dintre aceste metode, prezentarea produsului va fi deteriorată, deoarece la o temperatură sub 12 grade coaja de banană se întunecă.

Banane coapte: cum se depozitează acasă? Secretele înghețării bananelor

În cazul în care toate metodele de păstrare a bananelor au fost deja încercate și au rămas încă neutilizate, rămâne încă o opțiune de a-și prelungi viața fără a-și pierde gustul - înghețarea. Apropo, sunt folosite foarte rar, deoarece aceste fructe tropicale sunt la vânzare la un preț accesibil tot anul.

Puteți îngheța banane după cum doriți. În coajă sau fără el, tăiat în cercuri, felii sau sub formă de piure de cartofi gata - proprietățile utile în orice caz se vor păstra în fructe. Dar domeniul de aplicare al bananelor după îngheț este limitat. Când sunt decongelate, devin foarte moi. Cel mai adesea, sunt piure și apoi sunt adăugate la cocktail-uri, folosite la fabricarea înghețatei și adăugate la produsele coapte.

  • Aranjați bananele în coajă în pachete individuale, indicați data congelării și trimiteți-le la congelator pentru maximum 2 luni la o temperatură de 18 grade sub zero. În timpul decongelării, coaja acestuia va deveni maro închis, în timp ce fructul în sine va fi de culoarea obișnuită, doar foarte moale.
  • Intreaga banana fara coaja se pastreaza in pungi speciale pentru congelare. Pentru a nu se lipi, sunt ușor înghețate separat unele de altele. O altă opțiune pentru înghețarea unei banane coapte este să înfășurați fiecare fruct într-o folie de plastic. Acum îi puteți trimite la congelator timp de 3 luni la o temperatură de 18 grade sub zero.
  • Bananele, tăiate în inele, sunt înghețate pe o foaie de copt, răspândindu-le la mică distanță, astfel încât să nu se lipească între ele. După aceea, puteți pune fructele într-o pungă sau într-un recipient și puteți folosi dacă este necesar.

În primul rând, depinde de gradul de maturitate cum se păstrează bananele - dacă trebuie să fie înghețate imediat sau puteți aștepta un pic. În orice caz, există mai multe opțiuni pentru prelungirea vieții lor utile și fiecare dintre ele este acceptabilă într-un caz sau în altul.

Mod de menținere a bananelor în stare proaspătă: 4 reguli de conservare a fructelor

Pentru a prelungi durata de valabilitate a unui produs perisabil, se folosesc metode testate de gospodine cu experiență:

  1. Când cumpărați banane, se aleg pachete întregi, fructele sfărâmate la bază încep să se întunece. Fructele cu pielea întunecată, pete negre, picioare uscate vor deveni rapid inutile, este mai bine să nu le cumpărați. În cazuri excepționale, puteți cumpăra 1-2 banane galbene și puteți mânca în aceeași zi.
  2. Un frigider este o opțiune inacceptabilă pentru păstrarea acestui produs, în el pielea se va întuneca rapid și va deveni pătată. De asemenea, temperatura camerei nu este potrivită, astfel încât acestea sunt plasate în subsol, pe balcon, în sezonul rece.
  3. Creșteți perioada de valabilitate până la două săptămâni, alegând exemplare imature, ușor verzuie.
  4. Uscarea cojii duce la întunecarea fructelor. Înfășurarea fiecărui fruct cu peliculă agățată, puteți încetini acest proces. Dar bananele nu pot fi învelite într-o pungă de plastic.

Condiții optime de păstrare

Pentru a menține fructele proaspete, pentru a nu-și pierde gustul și proprietățile benefice, este necesar să se mențină anumite condiții:

  • Temperatura optimă. Motivul principal pentru pierderea prezentării produsului este condițiile de temperatură inacceptabile. Un timp lung de depozitare asigură o temperatură de +12 până la +14 grade. Standard + 22 ... + 25 de grade în cameră sunt fatale pentru fructe. Și sub influența frigului în frigider, acestea devin repede acoperite cu pete negre.
  • Nivelul necesar de umiditate. Când lichidul se evaporă de pe pielea unei banane, pulpa se usucă și își pierde forma. Pentru a preveni evaporarea excesivă a aerului, pentru a economisi umiditatea, picioarele fructului sunt învelite cu folie de agățare, folie.
  • Lipsa luminii solare directe. Sub influența soarelui, fructele se înnegresc rapid și se deteriorează.

Cum să salvezi un pepene pentru iarnă sau cel puțin până la Anul Nou?

Unde este mai bine să lăsați la depozitare?

Odată cu răcirea, produsul se întunecă, când temperatura depășește +22 de grade, se întâmplă același lucru.

Depozitare perfectă - o cămară rece sau raftul de jos al dulapului de bucătărie.

Bananele nu sunt recomandate mult timp în frigider. Excepție fac cazurile:

  • Dacă fructele sunt deja feliate în cercuri, acestea sunt acoperite cu o farfurie deasupra, mâncate în următoarele 2-3 ore după ce au fost lăsate la frigider.
  • Dacă s-a dovedit a fi o vară caldă, apartamentul nu are un colț rece, nu există aer condiționat.

Durata maximă de păstrare a fructelor coapte în frigider este de 24 de ore. Sunt așezate pe ușa frigiderului, preambalate în hârtie moale.

La ce temperatură?

Condiții de păstrare a fructelor coapte:

Temperatură (în grade)Timp de depozitare zile
Nu se recomandă păstrarea: fructele își pierd prezentarea, se întunecă, se deteriorează
+1 până la +10Maxim 2-3 zile
De la +11 la +12Aproximativ 3 zile
De la +13 la +15De la 14 la 20 de zile
De la +15 la +20Aproximativ 3 zile
Peste +20Trebuie să mănânci 5-6 ore

Pot să îngheț iarna și cum să fac?

Când există o mulțime de banane coapte, este imposibil să le consumi în viitorul apropiat, singura cale de ieșire este să le înghețe.

Fructele coapte și coapte sunt potrivite pentru congelare, nu sunt folosite fructe verzi.

Metoda de înghețare a bananelor la domiciliu în congelator:

  1. Anterior, fructele din coaja sunt spălate cu apă curentă pentru a spăla etilena și microbii. Excesul de umiditate se șterge cu un prosop de hârtie.
  2. Este mai bine să utilizați un recipient separat pentru congelare, astfel încât să nu existe alte produse în el.
  3. Fructele sunt separate de pachet, fiecare este ambalată în ambalaje individuale. Perioada de valabilitate a fructelor congelate este de 8 săptămâni.
  4. Bananele extrase din congelator vor transforma o nuanță maro, dar aceasta este doar coaja. Sub aceasta, fructele vor păstra beneficii, gust.

Cum se depozitează merele uscate acasă?

Unde să păstrezi bananele verzi, astfel încât să se coacă?

Fructele necoapte au gust de iarbă. Prin urmare, gospodinele preferă să le lase să țină pasul. Pentru a accelera maturarea, un buchet de fructe este atârnat pe un cârlig într-un loc protejat de lumina zilei.

Temperatura nu trebuie să depășească +17 grade, este de preferat să așezați fructele în cămară.

Important! Pentru a crește timpul de depozitare a fructelor verzi, trebuie să înfășurați tulpina în folie alimentară. Nu pot fi amplasate lângă banane coapte: eliberarea etilenei din ele va accelera semnificativ procesul de maturare.

Maturarea bananelor

Capacitatea de a determina gradul său de maturitate va ajuta la alegerea unui fruct de calitate.

Există 8 grade de maturare:

  1. Pielea este verde. Întregul fruct de la picior până la vârf nu are pete galbene.
  2. Fructul prezintă o gălăgie abia vizibilă, piciorul și coada rămân verzi.
  3. Examinând fătul din mâini, este imposibil de înțeles dacă este galben sau verde.
  4. Întreaga banană capătă o nuanță galbenă bogată, dar coada rămâne verde.
  5. Fructul este complet de culoare galbenă, fără întunecare și impuritate a verdeaței.
  6. Pe părți apar pete întunecate.
  7. Piciorul de fructe este uscat și întreaga piele este neagră.
  8. Când este presat, coaja se crăpa, stoarce carnea întunecată. Acesta este un fruct absolut putred.

Dispune de depozitare a bananelor decojite

Dacă bananele, decojite, sunt întregi, atunci pot fi congelate. Perioada de valabilitate a produsului va fi de aproximativ 12 săptămâni.

Pentru ca fructele să nu se lipească, ele sunt așezate pe o tăietură la o distanță una de cealaltă, lăsați-l la congelator o oră. Apoi sunt așezate în pungi blocabile, scrie ziua de congelare cu un marker.

Depozitarea viburnului acasă pentru iarnă: fructe de pădure proaspete și uscate, suc și gem

Felii de banana

Dacă în congelator există prea puțin spațiu, îl puteți economisi prin tăierea fructelor în cercuri:

  1. Fructele din coaja sunt spălate cu apă curgătoare, curățate, tăiate în bucăți îngrijite.
  2. Întindeți produsul pe o placă de tăiere, astfel încât canile să nu se atingă între ele. Trimis o oră la congelator.
  3. După o oră, piesele sunt turnate într-un pachet comun, scrieți data congelării înainte de a pleca la congelator.

Congelarea piureului de banane

Un alt mod dovedit de a economisi spațiu în congelator este de a îngheța o masă de banane.

Este mai bine să măcinăm fructele în piure de cartofi nu cu un blender, ci într-un mortar de lemn (fructele nu vor intra în contact cu metalul, mâncarea se va întuneca mai puțin).

După măcinare, pulpa este pulverizată cu suc de lămâie, introdusă într-un recipient de plastic, trimisă la congelator. Doar în caz, este mai bine să indicați data congelării pe container.

Norme, termen de valabilitate a bananelor, cu care nu puteți depozita împreună

Din momentul recoltării fructelor (sunt culese în verde), bananele se păstrează timp de 40 de zile. Pe rafturile magazinelor unde se creează condiții ideale, fructele pot sta până la 30 de zile.

Fructele coapte sunt păstrate în apartament de la 2 la 4 zile, în funcție de condițiile create. Verzii se culcă 2-3 săptămâni.

În congelator, epruvete întregi cu coajă se păstrează nu mai mult de 8 săptămâni și se curăță de 2-3 luni.

Bananele nu pot fi păstrate cu alte fructe: mere, pere, prune. Excepție fac fructele cu o crustă densă, de exemplu, pepenele verde.

Concluzie. Care sunt avantajele bananelor?

Bananele oferă organismului substanțe utile (potasiu, zinc, calciu), necesare lucrărilor sistemului cardiovascular, organelor de vedere, digestiei.

Vitamina B6 conținută în fructe ajută la depresie. Există banane tot timpul anului, dacă sunt păstrate corect.

Cum se depozitează banane coapte acasă, pentru a nu înnegri

Păstrarea unui aspect proaspăt a bananelor este destul de dificilă. În timpul livrării fructelor în magazin, acestea creează condiții favorabile pentru păstrare. În primul rând, fructele sunt înfășurate cu un film în care produsul nu se deteriorează mai mult de 2 luni. În interiorul camerelor, temperatura corectă este întotdeauna setată, iar un sistem special acceptă o ventilație excelentă în interior. Pentru ca fructele cu banane să nu se înnegrească mai mult, ar trebui să alegeți locația potrivită de depozitare pentru ele.

Unde și cum se depozitează bananele acasă?

Puțini dintre gospodine știu să păstreze bananele în ce locuri pentru a nu înnegri.

Există mai multe metode comune:

Cea mai eficientă metodă de depozitare este agățarea unui buchet de banane. Această metodă protejează coaja de la putrezire.

Depozitarea fructelor în pungi din celofan este inacceptabilă.

Trebuie să vă asigurați că lângă banane nu se află alte fructe. Etilena pe care o secretă accelerează maturarea fructelor de banane, ceea ce duce la stricare.

Cozile fiecăruia trebuie învelite în folie, acest lucru va ajuta la încetinirea procesului de maturare.

Se recomandă păstrarea fructelor într-o cameră rece. Poate fi o pivniță sau cămară.

Dacă aerul din cameră este uscat, trebuie să folosiți un umidificator sau să aranjați vasele cu apă. Umiditatea trebuie să fie de cel puțin 80%.

La ce temperatură trebuie depozitate bananele acasă

Dacă există puține fructe, atunci temperatura de depozitare nu este atât de importantă.

Cu toate acestea, dacă a fost necesar să se păstreze un număr mare de ciorchini de banane, atunci în acest caz este important să se respecte regimul de temperatură:

+ 0C temperatura inacceptabilă.

+ 0 ... + 5C este permis să păstreze fructe nu mai mult de 5-7 minute.

+ 5 ... + 9C este acceptabil să lase fructul timp de o jumătate de oră.

+ 12C stocare până la 3 zile.

+ 13 ... 14C temperatura optimă.

+ 16 ... + 18C la această temperatură, începe coacerea.

Peste 20C, temperatura nu este acceptabilă.

Dacă grupurile de banane au început să se înnegrească după ce au fost păstrate la frigider, atunci la căldură vor începe să putrezească și mai repede.

Pot pune la frigider

Se crede că nu puteți pune banane la frigider imediat după cumpărare. Nu tolerează aerul rece.

Cu toate acestea, există mai multe motive rezonabile pentru a păstra bananele în frigider și pentru a nu vă face griji pentru starea lor:

Dacă pe coajă există pete și pete întunecate. În timpul răcirii, coaja va continua să se întunece, dar carnea va rămâne proaspătă încă câteva zile.

Dacă după sărbătoare sunt banane pe jumătate mâncate, atunci se lasă să fie puse la frigider până a doua zi.

Dacă există o mulțime de ciorchini de banane și nu există loc pentru depozitare în apartament.

Înainte de a pune fructele la frigider, acestea trebuie învelite în hârtie și așezate mai aproape de ușă.

Unde să păstrați bananele verzi, astfel încât să se coacă

Во время созревания в банановых плодах происходят некоторые процессы.

Крахмал начинает превращаться в сахар.

Зеленый пигмент, находящий в кожуре, исчезает, после чего кожура приобретает желтый цвет.

Перед тем, как начать самостоятельное дозаривание бананов, следует определиться с необходимой скоростью. De exemplu, dacă lăsați fructele într-o cameră cu o temperatură de + 12 ... + 15C, atunci coacerea se va încetini semnificativ.

Dacă doriți să încercați rapid banane coapte, ar trebui să le puneți într-o pungă de plastic cu pepene și să le îndepărtați timp de 2 zile.

În cazul în care viteza de maturare nu contează pentru o persoană și este gata să aștepte, se recomandă să agățați buchetul peste dulapul de bucătărie și să așteptați 4-5 zile. O coardă lungă este întinsă deasupra tavanului și produsul este atârnat de el. Astfel, apare o imitație a unui copac.

După cumpărarea fructelor cu banane, nu le lăsați la soare sau lângă o baterie fierbinte. În acest caz, chiar și bananele necoapte vor începe imediat să se deterioreze, mai degrabă decât să se coacă.

Este posibil să înghețați bananele pentru iarnă și cum să o faceți?

Pentru unele gospodine, această întrebare pare ciudată, deoarece acest fruct poate fi achiziționat în magazine în orice moment al anului. Cu toate acestea, congelarea bananelor pentru iarnă este adesea practicată de gazde.

Cel mai adesea, produsul este congelat pentru a pregăti ulterior diverse feluri de mâncare din acesta. Trebuie amintit că după decongelare, carnea devine slăbită și este potrivită numai pentru deserturi. Există 3 instrucțiuni de îngheț:

Fructele sunt spălate, decojite, apoi tăiate în cercuri. Pentru ca piesele să înghețe uniform, acestea sunt tăiate la aceeași dimensiune. Pulpa tocată este plasată în pungi sau pelicule alimentare speciale, apoi este trimisă la congelator.

Folosind un blender, bateți fructele în piure de cartofi și adăugați 1 lingură în el. suc de lamaie. Dacă sucul de citrice nu este la îndemână, atunci puteți prepara o soluție ascorbică: amestecați 1/4 lingură. acid cu 15 ml. apă. Acest lucru este necesar pentru a păstra culoarea produsului. Puritatea este transferată într-un recipient și congelată.

Fructele sunt decojite și ambalate în recipiente. Presărați puțină zeamă de lămâie sau ananas, închideți capacul recipientului și puneți-l în congelator.

Fructele de banane congelate sunt folosite ca adaos la înghețată, terci sau pentru a face lapte. În plus, depozitarea bananelor în congelator își prelungește durata de valabilitate.

Cum să alegi bananele

Banana, pe lângă un gust plăcut, are o compoziție bogată și are un efect benefic asupra stării de bine. Susține sănătatea mușchiului cardiac, întărește oasele, normalizează procesul digestiv și îmbogățește organismul cu vitamine și minerale utile. În plus, consumul de un făt pe zi va împiedica dezvoltarea depresiei și va oferi sprijin pentru o stare psiho-emoțională stabilă.

Înainte de a cumpăra banane într-un magazin, este important să înțelegeți pentru ce sunt ele. Pentru coacere, obțineți fructe galbene coapte. Carnea lor are o aromă și un gust bogat. Cu toate acestea, astfel de fructe trebuie utilizate imediat - nu sunt supuse depozitării.

Cumpărați fructe verzuie dacă aveți nevoie să le păstrați proaspete mai multe zile. Experții spun că perioada de valabilitate a fructelor poate fi de până la 2 săptămâni. În acest timp, vor avea timp să termine, fără a-și pierde aspectul apetisant.

Nu cumpărați banane cu coji deteriorate. Nu numai că nu pot fi depozitate acasă, dar prezintă și un pericol pentru sănătate. Nu cumpărați fructe răsfățate. Prezența petelor gri indică depozitarea necorespunzătoare a produsului. Astfel de fructe se vor deteriora rapid, iar salvarea lor acasă nu va funcționa.

Fructele cu coaja galbenă și coada verzuie sunt ideale pentru a le savura imediat sau a le păstra pentru câteva zile înainte de sărbătoare.

Cum se depozitează bananele acasă

Bananele sunt destul de mofturoase în ceea ce privește depozitarea. Reacționează negativ la schimbările bruște ale temperaturii, expunerea prelungită la lumina directă a soarelui și la frig extrem. Condițiile necorespunzătoare de depozitare fac ca fructele să se întunece și să se strice. Pentru a păstra aspectul și gustul fructelor exotice pentru o lungă perioadă de timp, luați în considerare gradul de maturitate a acestora și urmați recomandări simple.

Pentru a asigura livrarea de fructe exotice din țările calde către depozitarea rafturilor din întreaga lume, fructele sunt culese verzi. Acest lucru vă permite să le salvați timp de 40 de zile necesare pentru transport. În timpul transportului, fructele sunt plasate în rezervoarele navelor, unde se menține temperatura și umiditatea optime.

La sosirea în loc, grupurile sunt tratate cu etilenă. Acest lucru accelerează maturizarea lor și vă permite să introduceți produsul pe piață. De aceea, rar găsești fructe verzi în magazinele noastre. Cu toate acestea, dacă trebuie să păstrați fructele mult timp, încercați să găsiți și să cumpărați banane necoapte. Pentru a-și păstra gustul și aspectul, precum și pentru a aștepta maturarea naturală, păstrați bananele la o temperatură de + 12 ... 14 ℃ și o umiditate a aerului de 85-90%. Astfel de condiții pot fi găsite pe balconul vitrat (în sezonul de iarnă) din apartament sau pe treptele din pivniță. Pentru depozitare, așezați bananele într-o pungă de hârtie maro sau înfășurați fiecare fruct separat în pergament.

Pentru a păstra fructele coapte, profitați de mici trucuri. În primul rând, scoateți-le din polietilenă și separați-le. Păstrați banane separat de alte fructe. Acest lucru va reduce concentrația de etilenă și va inhiba procesul de maturare.

La ce temperatură trebuie păstrate fructele? Cea mai bună opțiune este de 13-17 grade peste zero. Depozitarea în condiții mai reci va duce la puncte negre, iar temperaturile mai ridicate vor accelera maturizarea bananelor.

Mulți sunt interesați de întrebarea de ce este imposibil să păstrezi fructele în condiții de umiditate ridicată. Răspunsul este simplu - acest lucru va duce la descompunerea rapidă și deteriorarea produsului. Bananele pot fi păstrate în frigider? Opiniile diferă asupra acestui subiect, dar s-a dovedit științific că temperaturile scăzute încetinesc circulația etilenei. Acest lucru vă permite să păstrați aspectul și gustul pulpei fructului mai mult timp. Cu toate acestea, prezența unei banane în frigider va duce la întunecarea coajei și la apariția unor pete negre pe ea.

Depozitarea bananelor fără coajă

Dacă după vacanță există o banană decojită, nu vă grăbiți să o trimiteți la coș. Fructele decojite pot fi, de asemenea, păstrate. Opțiunea ideală este congelare. Îndoiți fructele într-un recipient etanș și puneți-l în congelator. Perioada de valabilitate a unei banane înghețate este de câteva luni. Acest produs este potrivit pentru coacere, pregătirea unui lapte sau sos.

Înmuierea va ajuta la păstrarea fructelor decojite timp de câteva zile. Înmuiați fructele într-un amestec de oțet și apă (raport 1: 4) timp de câteva minute, apoi puneți-l într-un recipient. Păstrați vasul cu banane într-un loc răcoros până la 3 zile.

Nu înghețați fructe întregi în coajă. După decongelare și decojire, carnea se va transforma într-o masă fără gust de tip gruel.

Pentru a păstra fructele decojite păstrate peste noapte și nu sunt înnegrite, presărați-le cu mere, lime sau suc de lămâie. Acidul va încetini întunecarea fetală.

Pentru a prelungi perioada de valabilitate a fructelor exotice la domiciliu, trucuri simple și accesibile vă vor ajuta. Asigurați-vă că eliminați bananele din punga de plastic și separați una de alta, selectați temperatura și umiditatea optime.

Pentru a afla cum să stocați banane în mod corespunzător, vizionați videoclipul:

Tânără mamă, soție și freelancer part-time. Fiind avocat prin pregătire, sunt obișnuit să colectez și să furnizez cele mai complete și fiabile informații. Îmbunătățirea constantă în domeniul profesional și eforturi pentru creșterea și dezvoltarea personală.

Ai găsit o greșeală? Selectați textul cu mouse-ul și apăsați:

Există capcane speciale pentru lupta cu molii. Feromonele femelelor care atrag bărbații sunt adăugate stratului lipicios cu care sunt acoperite. Aderentă la capcană, acestea abandonează procesul de reproducere, ceea ce duce la o scădere a populației de molii.

Înainte de a îndepărta diverse pete de pe haine, trebuie să aflați cât de sigur este solventul ales pentru țesătura în sine. Se aplică într-o cantitate mică pe o parte inconștientă a lucrului din interior timp de 5-10 minute. Dacă materialul își păstrează structura și culoarea, puteți merge la pete.

Firele de aur și argint, care în vechime brodau haine, se numesc cantle. Pentru a le obține, sârma metalică a fost îndelung trasă de căpușe până la starea subtilității necesare. De aici a apărut expresia „trage (crește) pâlpul” - „să faci o muncă lungă, monotonă” sau „să întârzii finalizarea unei afaceri”.

Tavanele întinse din film din PVC sunt capabile să reziste de la 70 până la 120 de litri de apă la 1 m 2 din suprafața lor (în funcție de dimensiunea tavanului, gradul său de tensiune și calitatea filmului). Deci nu vă puteți teme de scurgeri de la vecini de sus.

În mașina de spălat vase, nu numai plăcile și căni sunt bine spălate. Puteți încărca jucării de plastic, nuanțe de sticlă de accesorii și chiar legume murdare, cum ar fi cartofi, dar fără a folosi detergenți.

Obiceiul de a utiliza „economic” o mașină de spălat poate duce la apariția unui miros neplăcut în ea. Spălările la temperaturi sub 60 ℃ și clătirile scurte permit ciupercilor și bacteriilor din hainele murdare să rămână pe suprafețele interioare și să se înmulțească activ.

Lămâia proaspătă nu este potrivită numai pentru ceai: curățați murdăria de pe suprafața băii acrilice frecând cu jumătate de citrice tăiate sau spălați rapid cuptorul cu microunde, punând în el un recipient cu apă și felii de lămâie timp de 8-10 minute la o putere maximă. Mizeria înmuiată se va șterge pur și simplu cu un burete.

Este mai ușor să eliminați cantarul și carbonul din talpa fierului cu sare comună. Se toarnă un strat gros de sare pe hârtie, se încălzește fierul la maximum și, de câteva ori, apăsând ușor, glisează fierul peste gunoiul de sare.

Dacă primele semne de purtare sub formă de bobine neplăcute au apărut pe lucrurile tale preferate, poți scăpa de ele cu ajutorul unei mașini speciale - un bărbier. El bărbieră rapid și eficient fibrele țesăturii care sunt înglobate în bulgări și readuce lucrurile la un aspect demn.

Pin
Send
Share
Send
Send